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Point Food #3

Déjà plus de 7 mois depuis mon dernier point food, il était donc temps que je reprenne les bonnes habitudes et que je partage avec vous mes derniers coups de cœur. Je vais essayer de revenir sur mes favoris un peu plus régulièrement parce que je fais régulièrement de très chouettes découvertes dans ce genre d’articles.

By Jarmusch dinner Rotterdam

Mes favoris food du mois de septembre

Pastinades en provence

Des tartinades à base d’amandes, huile d’olive et pois chiche déclinées en 18 associations de saveurs. Parmi celles que j’ai testé : betterave/gingembre, carotte/miel, olives vertes/curry, anchois/cumin, courgettes/curcuma, chèvre frais/figues (que j’ai le moins aimé). J’aime beaucoup la texture qui varie d’une tartinade à l’autre mais dans laquelle on retrouve toujours de beaux morceaux d’amandes. Elles sont parfaites pour l’apéro ou les soirs de flemme où je n’ai pas envie de me faire à manger.

Pétales de coco VaïVaï

Difficile de s’arrêter lorsqu’on a commencé le paquet de ces petites chips de coco légèrement salées. J’aime aussi bien les manger toutes seules que m’en servir pour redonner un peu d’intérêt à un yaourt ou un porridge un peu trop triste.

Maté ChariTea

Je connaissais déjà les boissons Charitea / Lemonaid (des boissons bio et issues du commerce équitable) mais n’avais encore jamais eu l’occasion de tester la version maté. Parfait pour ceux qui voudrait se donner un coup de boost puisque le maté contient de la caféine et est bien connu pour son pouvoir stimulant.

Tofu à l’ail des ours / à la japonaise Taifun

Moi qui ne suis pas une grande fan de tofu, je dois dire que j’ai été intriguée par ces deux recettes originales. Gros coup de coeur pour celle à l’ail des ours qui se marie parfaitement avec des légumes. J’aime beaucoup également la version asiatique que je mange avec des pâtes de riz et un peu de sauce soja.

Crispy seaweed thins sea salt Itsu

Des feuilles d’algues croustillantes que je grignote telles quelles mais dont j’aime aussi me servir pour agrémenter des salades. J’aime le goût marin qu’elles ont (même s’il peut être un peu particulier au premier abord).

Curry de patates douces / Tarte sans pâte chèvre épinards Weight Watchers

Il y a quelques semaines, j’ai eu l’occasion de tester les nouveaux plats préparés Weight Watchers dans leur studio éphémère (15 rue des halles). Au menu, plusieurs de leurs nouveaux plats préparés végétariens dont cette tarte sans pâte à la fois légère et goûteuse et un curry de patate douce fondant et bien rassasiant. De bonnes alternatives aux sempiternels sandwichs !

C’est tout pour cette vague, n’hésitez pas partager en commentaires vos derniers food’voris !

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Mes adresses préférées – Juin 2017

Je rattrape peu à peu mon retard dans les bonnes adresses de cet été. Au programme aujourd’hui : une cave à bière, de la mozza, un bar caché, des burgers dégoulinants, un spot healthy et des dim sums.

Mes bonnes adresses du mois de juin

Bonne adresse bar caché cocktails paris

Hôtel Jules & Jim

Invitée par Barnaby à découvrir le bar de ce très joli hôtel au mois de juin, j’ai été agréablement surprise par le côté intimiste de ce bar pourtant situé dans le Marais. Un endroit confidentiel que l’on ne découvre pas par hasard et qui nous séduit avec sa cour intérieure, son mur végétal, sa cheminée et ses cocktails frais et pointus. Un véritable havre de paix en plein coeur de Paris.

bonne adresse burger paris

Le Ruisseau

Depuis janvier dernier, le Ruisseau a ouvert une seconde adresse du côté de Rambuteau. Au menu, toujours : les meilleurs burgers de Paris. C’est goûteux, ça dégouline et on en redemande ! Seul bémol : le local très petit et vite rempli, on préfèrera donc prendre à emporter 😉

Bonne adresse healthy paris

Judy

C’est grâce à Justine (qui a refait l’identité graphique) que j’ai entendu parler de cette très chouette adresse. Le concept ? Une cantine healthy à tendance végétarienne et sans gluten où tout est confectionné à base de produits sains et de qualité, bio et issus de l’agriculture locale. En plus de leur déco canon et de leur jolie petite terrasse, on valide les paleo banana pancakes (10€), les petits avocado toasts (10€) et les jus pressés à froids (7€).

Bonne adresse dim sum paris
Yoom Dim Sum

Invitée à tester leurs dernières nouveautés, c’est avec grand plaisir que nous avons découvert cette très jolie adresse de la rue des Martyrs. Au programme : une cuisine raffinée mixant saveurs asiatiques et occidentales, des serveurs aux petits soins et d’excellents conseils, une déco qui fait voyager et une explosion de saveurs du début à la fin du repas. Parmi ce que j’ai préféré : les raviolis juicy, la brioche au porc laqué, les dim sum de boeuf charolais fumé et surtout les desserts tous plus délicieux et surprenants les uns que les autres (gardez de la place pour goûter leurs tang yuan et mochis glacés). J’ai hâte d’y retourner pour tester leurs teatails (des cocktails à base de thé) !

Bonne adresse cave à bières craftbeer paris

Le Frigo

Vous aimez la bière artisanale et pique niquer au bord du canal de l’Ourcq ? Faites un détour au Frigo, une cave à bières qui propose un large choix de brasseries (françaises, anglaises, suisses, italiennes, danoises, belges, canadiennes et j’en passe) avec des bières déjà fraîches et prêtes à être dégustées. Que demander de plus ?

bonne adresse italien mozza charcuterie paris

Mmmozza

Ici la mozzarella se décline sous toutes ses formes et partage l’affiche avec une sélection de charcuterie de qualité. On s’arrête aussi bien pour manger un de leurs énormes sandwichs, partager une assiette de mozza / charcuterie avec des copains ou ramener des provisions pour se faire plaisir autour d’un apéro à la maison.

J’essaie de revenir rapidement par ici avec les adresses de juillet et août ! Passez une belle semaine et bonne rentrée à ceux qui ont repris hier !

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Point Food #2

Parce que cela faisait longtemps qu’on n’avait pas fait un petit point food par ici. Il était grand temps que je revienne vous parler de mes derniers coups de cœur coté food et boisson.

Favoris food du mois de mars

banh min le pain quotidien carte printemps 2017

Infusions Chic des plantes

J’avais reçu il y a quelques temps quelques infusions de cette jolie marque française qui propose des produits 100% bio certifiés Ecocert, made in France et sans aucun arôme ajouté. Le tout imaginé par un spécialiste des plantes, une chef renommée et une aromaticienne. Depuis le mois de janvier, la marque propose sa propre box à 14,90€. Au programme tous les mois : une sélection de 12 sachets d’infusions et de bouillons 100% bio dans un petit pochon en coton beaucoup trop mignon.

La nouvelle carte printanière du Pain quotidien

La semaine dernière nous étions invitées avec mon amie Mélanie à découvrir la nouvelle carte du pain quotidien. Au menu : un acaï bowl, un brunch british, un Buddha bowl, une tartine saumon mimosa hyper légère ou encore une salade thaï et un banh mi frais et moelleux. De quoi se faire plaisir avec les beaux jours qui arrivent !

Socca Chips

Les sudistes connaissent forcément la socca (ou la cade, du côté de Toulon) une espèce de fine galette faite à base de farine de pois chiche. Ici la socca est revisitée sous forme de chips en version salée et sucrée. Je suis dingue de la version salée, hyper originale pour les apéros entre copains ou pour un plateau tv à la maison et j’ai fini par goûter la version sucrée lors de mon dernier weekend dans le sud. Verdict : surprenant mais pas mal non plus, cela se rapproche pas mal des oreillettes. Bref, je vous encourage vivement à tester par vous même 🙂

Zulù gressins croquants

Des espèces de Mikados en encore meilleur et en format XL (un peu comme si vous aviez trempé un gressin dans du chocolat). Je ne sais pas trop si je dois remercier mes collègues de bureau pour la découverte tant ces petites choses sont addictives et disparaissent rapidement.

Ice Rooibos Apple Bos

Une boisson hyper rafraîchissante au rooibos qui change des nombreux thés glacés que l’on retrouve partout. Bos propose de nombreuses déclinaisons (citron, pêche, berry etc) mais la plus convaincante est selon moi celle à la pomme dans laquelle on retrouve vraiment le goût du rooibos avec une petite touche de pomme.

Gordon Ramsay : les recettes du chef 3 étoiles

Je suis tombée sur cette émission par hasard en zappant sur Paris Première. Un coup de coeur immédiat, il faut dire que l’émission du jour proposait des idées de recettes faciles à préparer pour un plateau tv. Entre assiettes de pâtes, croquettes et bruschettas, je peux vous dire que j’ai foncé sur le site de l’émission pour récupérer les recettes illico. Le petit plus : Les conseils et astuces du chef entre deux recettes (ex : comment bien choisir et couper ses herbes, comment bien cuire un blanc de poulet, comment découper un ananas etc).

Cidre extra brut Appie

La semaine dernière a aussi été l’occasion de découvrir et de tester les cidres Appie, des cidres 100% naturels produits à 70km de Paris. On aime l’extra brut (plus alcoolisé et plus puissant que les autres) et on a hâte de bientôt pouvoir goûter leur petit dernier, le Cidre Rosé (sans colorant, fait à partir de pommes à la chair naturellement rouge).

Et vous, quelles sont vos derniers coups de coeur food ?

1604 – Blog Lifestyle Paris