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Food

Culture, Food, Lifestyle, Voyage

Weeklist #5

Série – Sur les conseils de mon coloc (et à force de l’entendre rire dans le salon en regardant les nouveaux épisodes) je me suis mise à Silicon Valley. J’aime les références de nerd et le format assez court de la série qui se regarde toute seule.

Nerd – Parce que dans la vie il y a toujours 2 catégories de personnes, un tumblr assez bien fichu, dans lequel vous vous reconnaîtrez forcément.

Food – La pizza absolument décadente de Bobby Elroy “pâte levée au miel, sauce Bloody Mary et pecorino fondu dans les bords”, voilà je vous laisse ma cuisine m’attend !

Musique – Dans les oreilles de Flavien Berger, il y a de tout et c’est plutôt très rafraîchissant (ça tombe bien !).

Event – On soutient le projet KissKissBankBank de HopShop qui veut ressusciter la Jeune Rue du 4 au 18 juillet avec des créateurs de mode, design et du fooding. Le moins qu’on puisse dire c’est qu’il y aura du beau monde puisque Les dîners bons, Cool & the bag et Harpe seront de la partie, entre autres !

Voyage – Dans quelques semaines je serai sur la Costa Blanca, en Espagne. Si vous avez des endroits à voir ou des choses à me recommander n’hésitez pas !

Food

Point food (& drink) #1

Snacks Too Good – Cela faisait un moment qu’ils m’intriguaient et j’ai finalement eu l’occasion de tester les saveurs barbecue, paprika (mon préféré) et tomates & herbes lors du Weleda Bioty Tour. J’ai été très agréablement surprise par ces snacks au tofu qui sont tous excellents et riches en saveurs. Bref, une jolie découverte que je rachète assez souvent (surtout quand on sait qu’il y a -70% de matières grasses en comparaison avec des chips classiques).

Eau de coco Myrtille baie d’Acerola Vaïvaï – Encore un autre produit que je voulais tester depuis un moment et que j’ai eu l’occasion de gouter lors du Weleda Bioty Tour. Une jolie découverte pour cette boisson rafraichissante et désaltérante, j’ai beaucoup aimé le gout juste discret comme il faut et pas trop sucré.

Nākd bars – Des barres sans gluten faites à base d’ingrédients naturels (fruits et noix). Ma préférence va à la Berry Delight et à la Banana Bread. Les autres (Cashew Cookie et Cocoa Loco) sont à mon gout trop sèches et sans réelle saveur.

Moutarde bio olives noires et romarin Savor & Sens – Un mix de tout ce que j’aime, parfait pour les grillades et pour ramener un peu de Sud à la maison.

Infusions In Fusion – Découverte par hasard, je suis vite devenue addict à cette marque qui propose des infusions glacées (avec des plantes du Sud de la France). Une excellente alternative aux thés glacés, le tout beaucoup plus désaltérant et rafraichissant (peut être car il n’y a pas de sucre ajouté ?). Jusqu’ici, j’ai testé les versions pêche/citron/verveine, ananas/gingembre/reine des près et grenade/cassis/menthe poivrée et aucune ne m’a déçu, bien au contraire !

Smoothies Naked – J’ai profité d’une promo Monoprix pour tester deux de ces smoothies qui me faisaient envie depuis quelques temps (le mighty mango et le green machine). Les deux sont très bons mais gros coup de cœur pour le Green machine, celui à la mangue étant assez classique. J’aime le coté onctueux et la consistance assez épaisse, le détail des fruits sur l’étiquette etc. Bref, je pense en tester d’autres assez rapidement.

Food, Hot spot

Ecomama & Filter coffee – Amsterdam, Pays-Bas

Aujourd’hui, je vous emmène à la découverte de la géniale auberge où j’ai logé lors de mon séjour à Amsterdam avec Hélène.

L’endroit – Des tables de picnic à l’extérieur et de grande portes bleues, on entre par le café Filter où l’on retrouve des tables et chaises d’écoliers ainsi qu’un espace hyper cosy avec canapés et fauteuils. Au comptoir, uniquement du fait maison (gâteaux, smoothies, sandwichs) ainsi qu’une sélection food et petits créateurs pour ceux qui auraient envie de ramener quelques souvenirs. En continuant vers le deuxième comptoir (fait de livres savamment empilés) on arrive à l’auberge. Esprit loft avec un petit salon (et canapé façon Chesterfield), cuisine ouverte (et frigos Smeg couleur mint), longue table en bois et chaises inspiration Eames pour finir par un énorme tipi où vous pourrez refaire le monde avec vos camarades de voyage.

Prix – Chez Filter, nous avons testé le carrot cake et le petit déjeuner, tout deux délicieux et hyper raisonnables niveau prix (2,50 et 8,50€). Du côté de l’auberge comptez une vingtaine d’euros pour une chambre en dortoir, à partir de 90€ pour une chambre double et 10€ par jour pour la location de vélos (avec prix dégressif en fonction de la durée de location).

Accueil – Rien à redire du coté de l’accueil. Coté auberge, vous trouverez toujours quelqu’un pour répondre à vos questions et vous conseiller. Les jeunes femmes du café Filter sont quant à elles adorables et aux petits soins.

Les plus – Le coté éco-responsable et design de cette auberge (ce n’est pas pour rien qu’elle s’appelle Ecomama) où l’on se sent immédiatement comme chez soi. De même, pouvoir aller prendre le petit dej’ ou boire un café au Filter sans même sortir de l’auberge a un coté très pratique (surtout quand le temps n’est pas très clément à l’extérieur).

Pour plus d’informations, allez faire un tour sur le site de l’auberge.